Koka je ob svoji 65. obletnici predstavila novo visokotehnološko valilnico v Varaždinu, vredno 20 milijonov evrov. Naložbo je družba v celoti financirala z lastnimi sredstvi, valilnica pa je del integriranega sistema proizvodnje piščančjega mesa, ki zagotavlja sledljivost od matičnih farm do končnih izdelkov Cekin.
Nova valilnica predstavlja eno največjih naložb Koke v zadnjem obdobju ter bo povečala proizvodne zmogljivosti in okrepila domačo proizvodnjo piščančjega mesa.
Koka je edini proizvajalec piščančjega mesa na Hrvaškem z lastnimi matičnimi farmami in proizvodnjo jajc za valilnico. Proizvodni sistem vključuje tudi lastno proizvodnjo krme, certificirano rejo brez uporabe antibiotikov ter proizvodnjo mesa in končnih izdelkov.
»Kot vodilna perutninska družba na Hrvaškem Koka že 65 let gradi in razvija hrvaško perutninarstvo. Nova valilnica, naložba v vrednosti 20 milijonov evrov, je ena najpomembnejših naložb v novejši zgodovini družbe. Njen pomen ni le v novi tehnologiji in povečanju proizvodnih zmogljivosti temveč tudi v krepitvi domače proizvodnje hrane, samooskrbe in konkurenčnosti hrvaške živilske industrije,« je povedal Stjepan Sabljak, predsednik uprave Koke.
Zmogljivost do 45 milijonov piščancev letno
Nova valilnica se razprostira na več kot 7.000 kvadratnih metrih, od tega je več kot 5.000 kvadratnih metrov namenjenih proizvodnemu delu. Avtomatizirani sistem za razvrščanje in zlaganje lahko obdela 30.000 jajc na uro.
Načrtovana zmogljivost valilnice bo v dveh fazah dosegla 45 milijonov enodnevnih piščancev na leto.
Obrat je opremljen z avtomatiziranimi in digitalno povezanimi sistemi, med drugim s tehnologijo SmartSense za spremljanje in prilagajanje pogojev inkubacije ter sistemom "SmartControl" za centraliziran nadzor in upravljanje procesov.
Roman Merkaš, član uprave Koke za proizvodnjo, je poudaril, da nova valilnica predstavlja eno ključnih povezav v integrirani perutninski proizvodnji družbe in pomemben tehnološki napredek. Ker jajca prihajajo z lastnih matičnih farm, lahko Koka kakovost in sledljivost nadzoruje že od najzgodnejših faz proizvodnje.
Od farme do police v 24 urah
Povezanost proizvodnje, predelave in distribucije omogoča, da sveže piščančje meso Cekin od farme do trgovske police prispe v 24 urah. Celoten proizvodni proces poteka na Hrvaškem, pri čemer zagotovljajo sledljivost skozi vse ključne faze.
Nova valilnica je del širšega naložbenega cikla, s katerim Koka posodablja svoje proizvodne zmogljivosti. Družba je pred kratkim vložila tudi 1,2 milijona evrov v novo linijo za proizvodnjo mletega piščančjega mesa, čevapčičev in pleskavic ter 6,5 milijona evrov v linijo za proizvodnjo paniranega programa.
Vir/ Foto: Koka
